Быстрая закуска, основанная на беспроигрышном сочетании рикотты с фруктами.
Пищевая ценность порции
Калории
358,9 ккал
15,6%
Белки
17,5 г
23,4%
Жиры
18,2 г
21,6%
Углеводы
30,3 г
9,8%
% от дневной нормы
Средние нормы потребления
Калории
2300ккал
Белки
75г
Жиры
84г
Углеводы
310г
Ингредиенты
Порции
2
Можно заменить на другой полутвердый
100
г
100
г
30
г
2
шт
Вам понадобится
Блюдо, доска разделочная, нож, шпажки деревянные
Пошаговый рецепт приготовления
1.
Ломтики хлеба намазать рикоттой, затем нарезать на небольшие квадраты (примерно 2х2 сантиметра).
2.
Такими же квадратами или треугольниками нарезать Ламбер.
3.
Сливу в зависимости от размера разрезать сначала вдоль на 4 дольки, отделить косточку, затем каждую дольку нарезать поперек на ломтики толщиной не больше сырных.
4.
Нанизать на деревянную шпажку ингредиенты в следующем порядке: хлеб с рикоттой, ломтик сливы, ломтик сыра Ламбер.
Совет к рецепту
Можно использовать различные виды хлеба, например, серый, злаковый, тостовый. Сливу можно чередовать с черным и белым виноградом без косточек, поскольку рикотта прекрасно сочетается с фруктами и ягодами.
