/

Фаршированная свекла

1 ч
4 порции

Универсальная овощная закуска для праздничного стола позволит разнообразить меню, удачно вписавшись в компанию к таким салатам, как оливье, винегрет или греческий.

Пищевая ценность порции

Калории
492,8 ккал
21,4%
Белки
18,1 г
24,1%
Жиры
25,7 г
30,6%
Углеводы
48,9 г
15,8%
% от дневной нормы

Ингредиенты

Порции
4
можно заменить на другой твердый сыр
100 г
4 шт
3 шт
2 шт
1 шт
2 шт
2 шт
2 ст. л.
2 ст. л.
по вкусу

Вам понадобится

Блюдо, доска разделочная, духовка, миска (500 мл), нож, сковорода, терка

Пошаговый рецепт приготовления

  1. 1.
    Сыр мелко натереть.
  2. 2.
    Вареную свеклу очистить и удалить ложкой сердцевину.
  3. 3.
    Яйца поставить вариться вкрутую. Параллельно нашинковать морковь, корень петрушки, лук, репу.
  4. 4.
    Зелень обжарить на 2 столовых ложках сливочного масла.
  5. 5.
    Сваренные яйца очистить, мелко нарезать, смешать с обжаренной зеленью и посолить.
  6. 6.
    Полученным фаршем наполнить свеклу, посыпать сверху тертым сыром, запекать в духовке 20-25 минут при 200 ℃.
  7. 7.
    Перед подачей слегка остудить, оформить зеленью.

Другие закуски и бутерброды

Еще