/

Десертный сыр по-французски

18 ч
15 порций

Нежная сливочная закуска, которая прекрасно подойдет к фруктовой тарелке, в сочетании с песочным печеньем или даже обычным хлебом. Большой объем позволяет использовать блюдо в качестве угощения на праздничный стол.

Пищевая ценность порции

Калории
367 ккал
16%
Белки
8,4 г
11,2%
Жиры
38,2 г
45,5%
Углеводы
7 г
2,2%
% от дневной нормы

Ингредиенты

Порции
15
можно заменить другим сливочным сыром
500 г
500 г
2 стакана
100 г
15 шт
по вкусу

Вам понадобится

Блюдо плоское, дуршлак, кастрюля (3 л), марля, миска (3 л), сито

Пошаговый рецепт приготовления

  1. 1.
    Творог и сыр несколько раз протереть через сито до получения густой однородной массы. Добавить соль по вкусу.
  2. 2.
    Добавить в смесь сливки, тщательно размешать.
  3. 3.
    Выложить полученную массу в дуршлаг, предварительно выложенный несколькими слоями марли. Дуршлаг поставить в кастрюлю, которую затем поместить в холодильник на ночь.
  4. 4.
    Во время подачи выложить сырную массу на блюдо. Сверху посыпать сахарной пудрой. Вокруг выложить клубнику — нарезанную или целиковыми ягодами.

Другие закуски и бутерброды

Еще