/

Пирог с сыром

5 ч
16 порций

Приготовьте этот вкусный и сытный пирог из нежного теста на сметане, чтобы побаловать себя и своих близких.

Пищевая ценность порции

Калории
251,4 ккал
10,9%
Белки
6,2 г
8,2%
Жиры
19,6 г
23,4%
Углеводы
12,7 г
4,1%
% от дневной нормы

Ингредиенты

Порции
16
Тесто
1 стакан
125 г
3 ст. л.
по вкусу
Начинка
200 г
4 шт
1 ½ стакана
1 ст. л.
по вкусу
по вкусу

Вам понадобится

Венчик, духовка, миска (500 мл), нож, скалка, терка, форма для запекания

Пошаговый рецепт приготовления

  1. 1.
    Муку смешайте с солью и размягченным маслом. Добавьте сметану и вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет отставать от стенок посуды.
  2. 2.
    Скатайте тесто в шар, выдержите в холодильнике 3 часа, затем раскатайте и уложите в форму, сделав бортик.
  3. 3.
    Сыр натрите на терке, смешайте с мукой, солью и перцем.
  4. 4.
    Яичные желтки взбейте со сливками, смешайте с сыром и выложите в форму.
  5. 5.
    Выпекайте пирог 15 минут при 200 °С, затем уменьшите нагрев до 150 °C, выпекайте еще 25 минут.
  6. 6.
    При подаче разрежьте на порции.