Блог

Подборки

27 апреля

Редакция

Самые популярные в мире сыры

Сыр – король молочных продуктов. Случайно появившийся более 10 тысяч лет назад продукт завоевал признание поваров, гурманов и простых потребителей.

Подборки 27 апреля Редакция

Сыры Греции

Земля Эллады подарила нам не только пряное оливковое масло, но и около 60 сортов нежного сыра. Греки готовят его с давних времен, и могут похвастать уникальными рецептами сырных блюд.

Факты 23 апреля Редакция

Какого цвета бывает сыр

Цвет сыра у людей ассоциируется в первую очередь с оттенками белого и желтого. Однако это далеко не все существующие оттенки молочного продукта.

Подборки 23 апреля Редакция

Сыры, которые можно жарить

Вкусную закуску легко приготовить дома. Для этого подойдет сыр с температурой плавления выше 75⁰C. Рассказываем о популярных сортах для жарки и простых рецептах блюд.

Советы

23 апреля

Редакция

Сколько хранится сыр

Для каждого вида молочной продукции существуют условия его хранения и сроки, которые важно соблюдать, чтобы избежать пищевого отравления. Поговорим о том, сколько хранятся сыры в зависимости от разновидности и температуры.

Подборки 2 апреля Редакция

Безлактозные сыры

Безлактозный сыр отличается от обычно технологией производства. Сыроделы добавляют в молоко специальный фермент, который снижает количество лактозы в конечном продукте.

Подборки 23 марта Редакция

Самые необычные в мире сорта сыра

Золотой, с личинками или нетающий — все это сорта сыров. Очень необычные и при этом популярные в разных уголках мира.

Подборки 22 января Редакция

5 легких сортов сыра

У вас сейчас диета? В таком случае необходимо обращать внимание на калорийность сыров, которые вы употребляете в пищу. Благо, ассортимент на прилавках гастрономов позволяет выбрать нежирные сорта, которые будут полезны для здоровья и при этом не станут причиной прибавки в весе.