История сыра Черный король
Российский молочный продукт не имеет богатой истории, которая тянется веками. Он появился на прилавках супермаркетов относительно недавно, но уже успел полюбиться россиянину. Молочный продукт относится к сырам группы «Премиум», а в 2018 году на выставке Ставрополья Черный король получил дипломы и золотую медаль за наивысшее качество.
Вкус и калорийность Черного короля
Сыр Черный король имеет сливочный, нежный и слегка терпкий вкус, который остается во рту некоторое время приятным послевкусием.
Сорт является достаточно высококалорийным, в 100 граммах продукта содержится 350 килокалорий, при этом жирность сыра составляет 50%. Это значит, что он не подходит для введения в диетический рацион питания.
Польза и вред сыра
Сорт содержит в себе множество питательных микроэлементов и витаминов, которые поддерживают и улучшают здоровье всего организма. Так, в сыре Черный король, имеется витамин A, фосфор, кальций, магний, цинк, калий и прочие. Все это особенно положительно сказывается на организм во время больших физических и умственных нагрузок. Употребление продукта способствует улучшению зрения, работы пищеварительной и нервной системы, укреплению костей, улучшения состояния кожи, ногтей и волос.
Также молочный продукт необходим растущему организму для укрепления костной системы, улучшения работы мозга и восполнения энергетических ресурсов. Не менее полезен сыр и для людей с нехваткой кальция в организме.
Обратив внимание на всю пользу молочного продукта, не стоит забывать и о вреде, который он может нанести. При частом и безмерном употреблении сыра может появиться обратный положительному эффект, а также лишний вес.
Противопоказания к употреблению сорта Черный король
В первую очередь сыр необходимо исключить из рациона питания людям, имеющим непереносимость лактозы. Также рекомендуется отказаться от него тем, кто страдает мочекаменной болезнью и повышенной массой тела. В остальном никаких ограничений в употреблении нет.
Что приготовить из Черного короля
С сыром Черный король можно приготовить практически любое блюдо, ведь он легко плавиться и имеет ненавязчивый приятный вкус. Его можно добавлять натертым на пиццу, в пасту, выпечку, салаты, запекать под ним овощи, мясо или рыбу. Также сыр можно подавать в качестве самостоятельной закуски к различным алкогольным напиткам или резать на бутерброды для завтрака.
Какое вино подходит к сыру Черный король
Наиболее выгодным и традиционным сочетанием с сыром Черный король станут белые вина, вкус которых раскрывается благодаря пряности молочного продукта. Обратите внимание на Омра Шардоне (Omra Chardonnay), Бургонь Шардоне Бошарм (Bourgogne Chardonnay Beauсharme), Каприани Совиньон Блан (Capriani Sauvignon Blanc) или Крю Лермонт Рислинг Фанагории (Cru Lermont Riesling Fanagoria).
Также можно поэкспериментировать с красными винами, однако, они обязательно должны быть не крепкими. Иначе вы не сможете почувствовать ни вкус сыра, ни вкусовой букет напитка. Подойдут такие вина как Инкерман, Кантастори Санджовезе (Cantastorie Sangiovese) и Мерло.
